گلیسیرین صنعتی از جمله ترکیبات شیمیایی مایع محسوب می شود که کاملا شفاف و بی رنگ می باشد. همچنین این مایع حالت چسبناکی دارد و ماده ای با ویسکوزیته بالا می باشد. گلیسیرین صنعتی از جمله الکل های قندی است و حاوی ۹۹.۷ درصد گلیسیرین است.
این محصول شیمیایی بی بو، از جمله حلال های کاربردی محسوب می شود که خواص و ویژگی های منحصر به فردی دارد. از جمله ویژگی های این ماده می توان به خاصیت نرم کنندگی، شیرین کنندگی و… اشاره کرد. به همین علت از این ماده به عنوان نوعی ماده افزودنی در صنایع گوناگون نظیر صنایع غذایی، صنعت تولید دارو و… استفاده می شود.
در خرید گلیسیرین صنعتی توجه داشته باشید به علاوه گلیسیرین صنعتی از کریستال شدن شکر و افزایش حجم جلوگیری می کند و منجر به بهبود بافت می شود. حفظ رطوبت از دیگر خواص این ماده شیمیایی کاربردی است.
در رابطه با دمای ذوب و جوش این ماده شیمیایی می توان گفت که در دمایی معادل ۲۹۰ درجه سانتی گراد به نقطه جوش خود می رسد و در دمایی معادل ۱۷.۸ درجه سانتی گراد به نقطه ذوب خود می رسد.
فرمول شیمیایی گلیسیرین: C3H8O3
9کامنت